طريقة عمل كريم كراميل في البيت، تسعى الكثير من السيدات القيام بتحضير مختلف الحلويات الشرقية والغربية، حيث يشتهي الأشخاص بعد الافطار في شهر رمضان المبارك صنفا من الحلويات التي يكون لها طعم الحلو والذي يجدد لدى الانسان نسبة السكريات في الدم، يعتبر حلى كريم كراميل من اكثر الحلويات اقبالا عليها من الأشخاص التي يكون لها مزيجا من الكراميل مع الفانيلا.
حلى كريم كراميل
من اكثر الحلويات المنتشرة في المطابخ العربية هو حلى كريم كراميل، الذي يعد من الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى درجات حرارة للطهي، تمد الجسم بالطاقة بسبب وجود مادة السكر فيها، إضافة إلى لونها الجميل الذي يميل للون الذهبي والبني، يستطيع الشخص تقديم طبق حلى كريم كراميل دون اي مواد جانبية من الفواكه او الحلويات او اي نوع من الشكولاتة، ومن الممكن ايضا إضافة الفواكه المجففة مع قليل من العسل لإعطائها المذاق اللذيذ.
طريقة عمل كريم كراميل
يتكون حلى كريم كراميل من العديد من المكونات البسيطة التي من الممكن تواجدها في جميع البيوت العربية والغربية، حيث انه جاءت المكونات التي تعطي المذاق اللذيذ لحلى كريم كراميل كالتالي:
- نحتاج كوب ونصف الكوب من مادة السكر.
- نصف الكوب من المياه المعدنية.
- اكواب من الحليب ما يعادل 3 أكواب.
- 6 بيضات.
- نصف الملعقة الكبيرة من مسحوق الفانيلا السائلة.
تحضير كريم كراميل في البيت
يجب على الشخص القائم بعمل كريم كراميل ان يتبع الخطوات بالترتيب عن إعداد الحلويات الباردة، طريقة تحضير كريم كراميل في البيت كالتالي:
- يتم احضار وعاء عميق وإضافة نصف كوب من السكر وإضافة نصف الكوب الآخر من الماء عليه.
- تحريك المكونين بدقة حتى يتم إذابة السكر في الماء حتى يظهر اللون البني الذهبي.
- وضع مادة السكر المذابة باللون الذهب في قاع الوعاء المحضر للمكونات.
- وضع 6 بيضات وإضافة الكوب المتبقي من مادة السكر في وعاء آخر، ثم العمل بالخفاق إلى ان يصبح الخليط بلون ابيض.
- إضافة الحليب ومادة الفانيلا والاستمرار بالخفق مجددا.
- بعد وضع مادة الكراميل في قاعه، ثم يتم إدخال الوعاء المحضر في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
- بعدد نضوج حلى كريم كراميل يتم قلبه في طبق مفرد وتقطيعه بالشكل المناسب.
يعد حلى كريم كراميل من اكثر الحلويات اقبالا عليها من قبل الكبار والصغار، حيث انه يوجد مكوناته في جميع البيوت التي تحرص على وضع الحلويات على مائدة الطعام بعد الوجبات الرئيسية وخاصة في شهر رمضان المبارك.
