محتويات المقال
طريقة عمل روبيان مشوي مع الصوص ، يعتبر الجمبري من الأطعمة المفيدة والمغذية للإنسان لأنه مضاد للأكسدة كما أنه يحمي الخلايا من التلف لاحتوائه على مادة أستازانتين المضادة للأكسدة ويقلل من الأضرار التي تسببها أشعة الشمس.تناول وصفة الجمبري بطريقة مناسبة لاحتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول لتجنب المخاطر على مرضى القلب.إليك ما يلي وقبل البدء في طريقة عمل الجمبري سنشرح لك كيفية تنظيفه.
طريقة عمل الجمبري المشوي بالصلصة
- أولاً: نتخلص من الرؤوس والقشور ونترك الذيل.
- روبيان مشوي مع الصوص اسلقي الجمبري من 4 إلى 5 دقائق في ماء ساخن على نار متوسطة ، ثم خففي النار واتركيه على النار حتى ينضج. نرفع الجمبري عن النار ونتركه حتى يبرد. لتحضير الجمبري المشوي بالصوص اتبع الآتي:
طريقة عمل الجمبري المشوي بالصلصة:
- روبيان مشوي مع الصوص أحضر كيلو جمبري مقشر.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع كوب صلصة طماطم.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- 2 ملاعق كبيرة من الريحان المفروم الطازج.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل بني حار.
خطوات تحضير الجمبري المشوي بالصوص:
- روبيان مشوي مع الصوص في طبق عميق ، ضعي الثوم المفروم والخل والزيت والصلصة واخلطيهم جيدًا.
- روبيان مشوي مع الصوص ،نضيف الريحان والملح والفلفل الحار ثم نضيف الجمبري ونقلب جيدا.
- غطي الوعاء بإحكام وضعيه في الثلاجة لمدة 30 إلى 60 دقيقة مع التحريك مرة أو مرتين.
- سخني الفرن بالشواية إلى درجة حرارة متوسطة بحضور 6 أسياخ.
- نوزع الجمبري في الأسياخ بطريقة مناسبة.
- روبيان مشوي مع الصوص ،ضعي الأسياخ على الشواية لمدة 2 إلى 4 دقائق مع التحريك حتى تنضج تمامًا.
- قدمي طبق الجمبري ساخناً مع السلطة الخضراء أو الصلصة الحارة حسب الرغبة.
أيضا طريقة عمل الجمبري بصلصة الطماطم:
روبيان مشوي مع الصوص
مكونات:
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ثلث كوب زيت زيتون.
- ربع كوب صلصة طماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع ملعقة كبيرة صلصة حمراء.
- نصف كيلو جمبري مقشر.
كيف تستعد.
- اخلطي الثوم وصلصة الطماطم والزيت والخل وقلبي جيداً.
- يضاف الريحان المفروم والملح والفلفل الحار ويخلط جيدا.
- نضيف الجمبري ونقلب حتى تغطى بالتتبيلة بالكامل ، نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
- نحمي الفرن جيداً ، ثم نضع الجمبري في صينية ونضعه في الفرن لمدة ساعة أخرى حتى ينضج تماماً.
- قدميها ساخنة في طبق التقديم مع الأرز.
- الجمبري في صلصة الطماطم مفيد جدا وطبق مهم لمحبي المأكولات البحرية.
الجمبري لمرضى السكر وفوائده.
- تعتبر وصفة الجمبري من الوصفات الصحية والغذائية لمرضى السكر لقلة السعرات الحرارية وتناولها يعتبر إحساس بالشبع ولا يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم.
الجمبري لمرضى القلب:
- يجب استخدام الصلصة محلية الصنع بدلاً من صلصة الطماطم الجاهزة.
- لتجنب ارتفاع الصوديوم إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
- تناول وصفة الجمبري بطريقة مناسبة لاحتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول لتجنب المخاطر على مرضى القلب.
الجمبري المشوي للحامل:
- يجب تناول كمية مناسبة من وصفة الجمبري المشوي للحصول على الأحماض الدهنية المفيدة لك وللجنين ، ولأنها تحتوي على أوميغا 3 المفيدة لصحة جنينك وتدعم نموه وتطوره.
- لا تأكل كميات كبيرة من أجل سلامتك.
فيما يلي القيم الغذائية لكل وجبة:
- السعرات الحرارية 224 كالوري.
- إجمالي الدهون 13 جرام.
- دهون مشبعة 2 جرام.
- كوليسترول 217 جرام.
- صوديوم 1174 جرام.
- الكربوهيدرات ١.٢ غرام.
- الألياف الغذائية 0.2 جرام.
- إجمالي السكر 0.5 جرام.
- بروتين 26.7 جرام.
- كالسيوم 6 جرام.
- ٦ غرام.
- فيتامين د 6 جرام.
- البوتاسيوم ٢٨١ غرام.
تابع ايضا :أطعمة ترفع مستوى ذكاء جنينك وتطور نموه
وفي الختام نكون قد قدمنا لكم المعلومات المفيدة والمهمة حول يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية ولا يحتوي على سعرات حرارية ، لذلك ينصح به لمن يعاني من الوزن الزائد لأنه يساعد في الحرق أيضًا.لا تأكل كميات كبيرة من أجل سلامتك.
