هل يحتوي التمر على الغلوتين ،يعتبر التمر من أغنى الفواكه بالعناصر الغذائية ، وقد اشتهر عبر التاريخ بالتجفيف والأكل حتى في المواسم المنخفضة ، فهو يحتوي على بروتين الغلوتين بين مكوناته ، وسنناقش قائمة الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين والغلوتين ، بالإضافة إلى لذكر أهم فوائد ومضار هذا البروتين ،إنها صغيرة الحجم إلى حد ما ويتراوح لونها من الأحمر الفاتح إلى الأصفر الفاتح .
ما هو التمر
التمر هو ثمرة شجرة النخيل التي تنمو في العديد من المناطق الاستوائية من العالم ، وقد أصبحت التمور شائعة جدًا في السنوات الأخيرة لأن جميع التمور التي تباع تقريبًا في الدول الغربية يتم تجفيفها ، ويمكنك معرفة ما إذا كان التمور جافًا أم لا. مظهرها المتجعد يشير إلى الجفاف ، للتنوع ، التمور الطازجة صغيرة قليلاً ويتراوح لونها من الأحمر الفاتح إلى الأصفر الفاتح ، ويمكن مضغ التمر بطعم حلو ، لأنها غنية ببعض العناصر الغذائية الهامة ولها مجموعة متنوعة من الفوائد و الاستخدامات التي يجب دمجها في نظامنا الغذائي.
ما هي فوائد التمر
تعتبر التمر من أكثر الفواكه المغذية لتنوعها من العناصر الغذائية ، وهذا التنوع سبب رئيسي للعديد من الفوائد منها:
- غني بالعناصر الغذائية: يحتوي التمر على بعض الفيتامينات والمعادن الهامة بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف.
- غنية بالألياف: الألياف مفيدة لصحة الجهاز الهضمي من خلال منع الإمساك وتشجع حركة الأمعاء المنتظمة من خلال المساهمة في تكوين البراز.
- غنية بمضادات الأكسدة: مضادات الأكسدة تحمي الخلايا من الجذور الحرة ، وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب تفاعلات ضارة في الجسم وتؤدي إلى الإصابة بالأمراض.
- تعزيز صحة الدماغ: يقلل التمر من نشاط بروتينات بيتا اميلويد التي يمكن أن تشكل لويحات في الدماغ ، والتي بدورها تتراكم وتسبب ضعف التواصل بين خلايا الدماغ ، مما يؤدي إلى موت خلايا الدماغ ومرض الزهايمر.
هل يحتوي التمر على الغلوتين
يحتوي التمر على الغلوتين ،التمر فاكهة خالية من الغلوتين. يجب أن يكون التمر آمنًا لمرضى الداء البطني والاضطرابات الأخرى المرتبطة بالجلوتين. يتجنب بعض الأشخاص الغلوتين لأنهم يعانون من اضطراب متعلق بالجلوتين مثل الاضطرابات الهضمية ، بينما يتجنب البعض الآخر الغلوتين لأنه يساعدهم على الشعور بتحسن ، كما يوجد الغلوتين بشكل طبيعي في القمح والشعير والحنطة ، ويمكن أيضًا العثور عليه في الحبوب الأخرى مثل الشوفان بسبب انتقال التلوث ، إذا كان المنتج يدعي أنه خالٍ من الغلوتين على العبوة.
تابع أيضا : من فوائد اعادة التدوير
في نهاية موضوعنا الذي تحدثنا خلاله عن هل يحتوي التمر على الغلوتين والتعرف على فوائد التمر والتعريف بهذه الفاكهة ومدى فوائدها للصحة.
