اين يوجد فيتامين k، فيتامين k يعد بمجموعة فيتامينات ذائبة بالدهون، ومتشابهة ببنية كيميائية، حيث من عدة أنواع مختلفة للفيتامين، هناك k1، k2 هما أكثر انتشاراً بالنظام الغذائي، حيث فيتامين k1 مشكل لفايلوكوينون تقريباً 90% إجمالي مستهلك من الإنسان، وغالباً متوفر بأغذية ذات مصادر نباتية كخضار خضراء ورقية، لكن فيتامين k2 يسمى الميناكينون، وله عدة أنواع فرعية مرقمة تبعاً لطول السلسلة الجانية بتركيبها الكيميائي.
اين يوجد فيتامين k
فيتامين k يعد من عناصر غذائية تصنع بداخل الجسم، وعبر بكتيريا متواجدة بالجهاز السفلي المعوي، لكن هناك طريقة أفضل لتحصيل احتياجات يومية من الفيتامين هذا عن طريق تناوله بمصادر غذائية، حيث يوجد الفيتامين بعدة أطعمة، منها:
- اللفت: متضمن 426 ميكروجرام بنصف كوب منه.
- اليقطين: متضمن 20 ميكروجرام بنصف كوب يقطين.
- عصير الرمان: يحتوى على 19 ميكروجرام بثلاث أرباع كوب عصير.
- البامية: يحتوي 16 ميكروجرام بنصف كوب بامية غير مطبوخة.
- الصنوبر: يتضمن 15 ميكروجرام بصنوبر مجفف بكمية 28 جرام.
- التوت الأزرق: يحتوي 14 ميكروجرام بنصف كوب توت أزرق.
- الخس: يتضمن 14 ميكروجرام بكوب واحد خس.
- صدر الدجاج: يتضمن 13 ميكروجرام تقريباً بـ 85 جرام صدر دجاج مشوي.
- العنب: متضمن 11 ميكروجرام بنصف كوب عنب.
فوائد فيتامين k
هناك عدة فوائد متواجدة بهذا الفيتامين، والتي يرغب الجميع بمعرفة بعض فوائدها، وهي كالتالي:
- التقليل لخطر داء نزفي لحديثي الولادة.
- التقليل لخطر نزيف عند مصابين بنقص بروثرومبين.
- الحد من نزيف لدى مصابين بنقص تخثر متعمد.
- عكس آثار جانبية عند استعمال وارفارين بمنع تجلط للدم.
- تعزيز للأداء الرياضي.
- معزز لصحة العظام بمصابين ثلاسيميا بنوع بيتا.
أهمية فيتامين k للأطفال
كافة الرضع حديثي الولادة مالكين لمستويات فيتامين k منخفضة، نتيجة لعدم امتلاكهم لكميات كافية لبكتيريا أمعاء نافعة، وهي القائمة بدور صناعة لفيتامين k.
كذلك حليب الأم متضمن لكميات قليلة للفيتامين هذا، لذا ينصح بحقن الأطفال بحقنة واحدة بالعضل بعد ولادتهم وهي تحميهم من تعرض لنقص.
اقـــــــــرأ أيـــــــضـــــــــــــــــــــاً
في ختام مقالنا اليوم اين يوجد فيتامين k، الحرص دوماً لتناول أطعمة مفيدة ومتضمنة لفيتامين k، لتكمل عناصر غذائية بداخل الجسم تحميك من الأمراض.
