البطاطس باللحمة بطريقة ولا أجمل ومكونات بسيطة ،تعتبر صينية البطاطس باللحمة من الوجبات المفضلة عند كثير من الأشخاص حيث تحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيدة لصحة الإنسان،حيث تحتوي البطاطس على النشويات التي تمد الجسم الطاقة للازمة للحركة،حيث تبحث الكثير من السيدات على أفضل طريقة لتحضير صينية البطاطس باللحمة والتعرف على مكوناتها.
البطاطس باللحمة بطريقة اجمل وبساطة المقادير
مكونات الوصفة:
- كيلو من البطاطس مقطعة إلى شرائح متوسطة السماكة.
- نصف كيلو لحم كوندوس مكعبات.
- بصلة كبيرة.
- فلفل أخضر.
- و فلفل حار.
- فصين من الثوم.
- نصف كيلو عصير طماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- وملعقة من سبع بهارات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- كوب ماء مغلي.
- ورقتي غار (غار) ، ثلاث حبات هيل ، عود قرفة ، حصى فلفل أسود مقدار نصف ملعقة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
طريقة تحضير الوصفة
- في قدر على النار ، ضعي الزبدة وملعقة زيت بعد تسخينها جيداً ، ثم أضيفي مكعبات اللحم بعد غسلها وتصفيتها جيداً. يشوى اللحم من كل الجهات حتى يكتسب لونا ذهبيا رائعا. تضاف القرفة والهيل والفلفل والحصى وورق الغار وتقليب جيدا. قبل إضافة كوب من الماء المغلي وترك مكعبات اللحم تطهى بنسبة 50٪ ، اتركها لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- نحضر صينية مناسبة ونضع حلقات البطاطس ونضيف عليها شرائح البصل والفلفل والثوم ونضيف كمية البهارات المذكورة سابقاً ونقلب المكونات.
- نضيف الزيت وعصير الطماطم ، ثم نضع البطاطس على نار متوسطة حتى الغليان.
- ثم تضاف مكعبات 50٪ من اللحم المطبوخ إلى صينية البطاطس بعد الغليان ، ثم تنخفض النار وتترك على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج البطاطس.
- ثم توضع البطاطس تحت الشواية لمدة عشر دقائق حتى تكتسب اللون المناسب والاحمرار على الوجه.
- تقدم البطاطس باللحم مع الأرز بالشعيرية والحنا والشفاء.
طريقة تحضير الأرز بالشعيرية
مكونات:
- كوبين أرز مصري.
- كوب نودلز.
- ربع كوب زيت نباتي.
- مرق (حساء).
تحضير
- في قدر على نار متوسطة ، أضيفي الزيت حتى يسخن قليلاً ، ثم أضيفي النودلز وقلبي باستمرار حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلاً.
- وهكذا ، يضاف الأرز المغسول والمصفى جيداً ويقلب حتى يصبح لون الأرز بنيًا جيدًا. نضيف الشوربة حتى تغطي كمية الأرز بمقدار سم.
- بعد الغليان ، تبرد النار تمامًا لمدة ربع ساعة ، ثم تُقدم.
أقـــــــــــــــــــــــرأ أيضــــــــــــــــــــا:البطاطس باللحمة بطريقة ولا أجمل ومكونات بسيطة
نكون هنا قد وصلنا الى نهاية مقالنا الذي تعرفنا فيه على البطاطس باللحمة بطريقة ولا أجمل ومكونات بسيطة،حيث تعرفنا أيضا من خلال مقالنا على البطاطس باللحمة بطريقة اجمل وبساطة المقادير،طريقة تحضير الأرز بالشعيرية.
