محتويات المقال
طريقة عمل البراونيز الخفيفة بالشوكولاتة, البراونيز من أشهر أنواع الكعك التي أشتهرت في كل دول العالم, ان موطنه الأصلي هو الولايات المتحدة الامريكية وبدأ بالانتشار الي العالم, أهتم فيه العرب وصناع الحلويات الي أن أصبح من أهم الحلويات العربية التي يقدمها الناس لضيوفهم ولانفسهم,يوجد من البراونيز اكثر من نوع الاول هو بالشوكولاته والثاني باستخدام الجوز وان لكل نوع منهم طريقة خاصة به سوف نتحدث عن طريقة عمل البراونيز الخفيفة بالشوكولاتة .
كيفية صنع كعكة الجوز
مكونات
- كوب زبدة.
- كوب شوكولاتة.
- عدد فنجان الكاكاو.
- كوب سكر أبيض.
- كوب دقيق للحلويات.
- بيضة كبيرة.
- كوب جوز مفروم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
كيف تستعد
- ضعي الزبدة في وعاء على الموقد مع كوب من الشوكولاتة واتركيها حتى تذوب ، ثم اتركيها لتبرد.
- ثم ضعي جميع المكونات الجافة معًا واخلطيها جيدًا في وعاء مجوف.
- ثم نضع البيض وملعقة فانيليا في الشوكولاتة والزبدة ، ونقلبهم جيدًا ، ثم نسكب جميع المكونات الجافة عليهم مع التحريك باستمرار حتى يصبح قوامها ناعمًا وناعمًا.
- نضع الخليط في صينية مبطنة بورق برشمان حتى لا يلتصق به ونضع الخليط بطريقة متساوية ونضعه في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 40 أو 45 دقيقة.
طريقة عمل نوتيلا براونيز
طريقة عمل البراونيز الخفيفة بالشوكولاتة, توجد طريقة خاصة لصنعها وهي:
مكونات
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب صغير من السكر البني.
- بيضة أو بيضتان.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب متوسط من نوتيلا.
- ملعقة ملح أبيض.
- كوب وسط قطع شوكولاتة صغيرة.
- ملعقة صغيرة ملح خشن.
كيف تستعد
طريقة عمل البراونيز الخفيفة بالشوكولاتة, طريقة تحضيرها:
- نضع القدر على نار متوسطة ونضع الكمية المناسبة من الزبدة ثم السكر البني مع التحريك باستمرار حتى يمتزج الخليط جيداً.
- ثم نضع البيض وملعقة الفانيليا بالمضرب ونضع كوب النوتيلا وملعقة الملح ونقلب الخليط جيداً ثم نضع الطحين تدريجياً مع التحريك جيداً ونضع كوب قطع الشوكولاتة الصغيرة ونقلب جيداً حتى يصبح خليطًا متماسكًا ممزوجًا معًا.
- نضع المزيج في الصينية ثم نضع النوتيلا عليه ونقلبه بشكل متموج مع رشة ملح خشن ونضعه في الفرن لمدة 36 دقيقة.
أقرأ ايضا: موعد انتهاء موجة البرد في المملكة
طريقة عمل كعكات الكاكاو
طريقة عمل البراونيز الخفيفة بالشوكولاتة, طريقة عملها فيما يأتي:
مكونات
- عشبة الحوذان.
- ملعقة زيت نباتي.
- كوب سكر.
- بيضة.
- رش الفانيليا.
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب كاكاو.
طريقة التحضير
طريقة عمل البراونيز الخفيفة بالشوكولاتة, طريقة تحضيرها كالأتي:
- نضع المكونات السائلة معًا ونقلب جيدًا ، ثم نضيف الفانيليا والبيض وجميع المكونات الجافة ونقلب جيدًا حتى.
- ثم نضع المزيج في صينية ونضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
طريقة عمل البراونيز الخفيفة بالشوكولاتة, يوجد للشوكولاتة والاطعمة التي تصنع منها الكثير من العشاق ويبحثون عن الطريقة الصحيحة لصناعتها ومنها البراونيز بطعم الشكوكولاته, الحلويات العربية لها شهرة في العالم بأكمله بسبب مذاقها الرائع وطريقة صناعتها الجيدة, تشتهر سوريا ونابلس في فلسطين بصناعة اجود أنواع الحلويات العربية وتبعهما مصر الان .
