طريقة عمل البيتزا في البيت ، تعد البيتزا من أشهر المعجنات وأكثرها شهرة في العالم ، وتعتبر من الإضافات الجانبية لأحد الأطباق الرئيسية ، ويمكن تحضيرها بالعديد من الإضافات حسب رغبة كل شخص، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على تحضير البيتزا في المنزل بطريقة سهلة وسريعة وجميلة وصحية ، حيث يمكن لكل منا تحضيرها بسهولة للحصول على المذاق اللذيذ للبيتزا باتباع بعض الخطوات البسيطة التالية.
مكونات عجينة البيتزا
- 3أكواب ونصف دقيق
- كوب ونصف من الماء الدافئ
- 1 ملعقة كبيرة خميرة (كبيرة).
- ملعقة كبيرة سكر (كبير).
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (كبير).
- قليل من الملح
مكوّنات حشوة البيتزا
- 2 كوب جبن موزاريلا
- 2 كوب فطر مقطع طازج
- تقطع بصلة واحدة إلى شرائح رفيعة
- حبة طماطم مقطعة ناعماً
- 1 حبة فلفل أخضر ، حمراء وصفراء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- كوب من صلصة البيتزا جاهز
طريقة عمل البيتزا في البيت
طريقة عمل البيتزا ، فيما يلي شرح مفصل لكيفية عمل البيتزا في المنزل:
- نمزج كل منها في وعاء: خميرة ، سكر وزيت في ماء دافئ ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يتخمر الخليط.
- نضع خليط الدقيق والملح والخميرة في الخلاط الكهربائي ونضع المكونات لمدة 10 دقائق حتى تمتزج المكونات معًا.
- توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى بقطعة قماش وتترك لمدة 6 ساعات حتى يتضاعف الحجم.
- تدحرج عجينة البيتزا بواسطة شوبك على سطح مرشوش بكمية قليلة من الدقيق على شكل دائرة.
- دهن صينية بحافة قصيرة بكمية قليلة من الزيت ، ثم افرد العجينة على صينية واصنع فتحات بالعجين بالشوكة.
- ادهنوا صوص البيتزا على العجينة مع تجنب أطراف العجين.
- ثم نقسم الجبن والفطر والبصل والطماطم والفلفل الملون ثم نرش زيت الزيتون على الوجه.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 240 درجة مئوية.
- ثم تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح جاهزة تمامًا.
- أخرجي البيتزا ، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها دافئة وصحة وعافية .
تابع أيضاً: طريقة عمل البيتزا بالسجق في المنزل
حصاد نت عرضنا لكم في هذا المقال طريقة عمل البيتزا في البيت ، يمكن لكل منا تحضير البيتزا في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة وسريعة وصحية وبالعديد من الإضافات حسب رغبة كل شخص ويمكن تقديما كأحد الأطباق الرئيسية، عرضنا أيضاً مكونات عجينة البيتزا، مكوّنات حشوة البيتزا.
