طريقة عمل البيكاتا بالشامبنيون

طريقة عمل البيكاتا بالشامبنيون, تتجه النساء دائما الي تجربة الاكلات والأطباق الغريبة من باب التجديد والبحث عن الطعم الرائع,ست البيت العصريى تتابع مواقع الانترنت المختلفة للبحث عن كل ما يتعلق بالوجبات السريعة والطازجة التي تستفيد منها الأسرة اليوم في مقالنا هذا الذي حمل عنوان طريقة عمل البيكاتا بالشامبنيون سوف نتحدث عنه بالتفصيل عن المكونات وطريقة التحضير وكل مانتحتاجه لعمل البيكاتا بالشامبنيون.

كيفية صنع بيكاتا الشمبانيا

طريقة عمل البيكاتا بالشامبنيون, وهي:

مكونات:

• الفطر.
• زبدة.
• بصل مفروم.
• ثوم مفروم.
• ملح وفلفل أسود.
• دقيق.
• كريم الطبخ.
• ليمون ، زعتر جاف.

طريقة

طريقة عمل البيكاتا بالشامبنيون, طريقته كالتالي:

• ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة.
• هكذا نضيف نصف كوب من البصل المفروم مع ملعقة من الثوم المفروم ونضيف الملح والفلفل الأسود إليه.
• لذلك ، قلبي المكونات جيدًا ، وأضيفي إليها كوبًا من الفطر الطازج.
• نضيف ملعقة من الدقيق ونقلب مرة أخرى ونضع كوب من كريمة الطهي مع ملعقة من عصير الليمون.
• قلبي جميع المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط ، واتركيها على النار حتى الغليان.
• لذا قدمها الآن مع الأرز الأبيض.

أقرأ ايضا: طريقة تتبيلة الديك الرومي للشيف الشربيني

خطوات لعمل بيكاتا الفطر

طريقة عمل البيكاتا بالشامبنيون, خطواتها هي:

مكونات

• ربع كوب دقيق أبيض.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• بيضة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.
• ستة أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
• أربع ملاعق كبيرة زبدة.
• مائتان وخمسة وعشرون جرامًا من الفطر ، مقسمة إلى شرائح.
• كوب بصل مفروم ناعماً.
• كوب مرق دجاج.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة نشا ذرة.
• ملعقة كبيرة بقدونس.

طريقة

طريقة عمل البيكاتا بالشامبنيون, طريقتها هي:

• اخلطي الدقيق الأبيض والملح والبابريكا في طبق عميق قليلًا.
• هذه هي الطريقة التي يتغذى بها البيض بالحليب جيدًا.
• تغمس قطع الدجاج في خليط البيض ثم في خليط الطحين الأبيض.
• سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم اقلي الدجاج في خليط البيض والطحين.
• لكن ، سيدتي ، سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.
• يُضاف الفطر ويُقلى لمدة خمس إلى ست دقائق.
• امزج: مرق الدجاج والنشا وعصير الليمون في قدر متوسطة الحجم وأضف الخليط إلى المقلاة.
• خففي درجة حرارة الحرق واتركيها تنضج لمدة 25 دقيقة.
• هذه هي الطريقة التي يتم بها تزيين البيكاتا بالبقدونس المفروم وتقديمها.

طريقة عمل البيكاتا بالشامبنيون, تحدثنا اليوم بالتفصيل عن طريقة عمل البيكاتا بالشامبنيون والمكونات التي نحتاجها لها كما أننا تناولنا طريقة تحضيرها , من الأطباق المقبولة والشهية التي يحبها الاطفال والكبار والصغار بسبب ما تحتويه من مكونات يوجد بها عناصر غذائية مفيدة.