محتويات المقال
طريقة عمل الميل فاي بالشوكولاتة والتوت ، هي عجينة مناسبة للعديد من الحلويات. وتتكون من رقائق عجين على شكل طبقات. بعد التسوية ، يصبح هشًا ولذيذًا وفاتح للشهية. يمكن حشوها بحشوات حلوة أو مالحة. الحشوة الشهيرة هي الشوكولاتة بالكاسترد والقشدة ، ويمكن نثر السكر البودرة عليها ، حيث ان طريقة عمل الميل فاي بالشوكولاتة والتوت بطريقة سهلة وسريعة يمكن عملها بسهولة في المنزل.
مكونات وطريقة عمل الميل فاي بالشوكولاتة والتوت
سنشرح لكم عرب النقاط التالية مكونات وطريقة عمل الميل فاي بالشوكولاتة والتوت .
مكونات :
- عجينة ميلي جاهزة.
- 300 جرام من الشوكولاتة النيئة.
- ربع كيلو توت احمر.
- يرش السكر على الوجه.
- كمية الكريم حوالي 330 مل.
طريقة تحضير لعمل الميل فاي بالشوكولاتة والتوت
- سخني الفرن قبل وضع العجينة.
- نضع ورق الزبدة في صينية مستطيلة ونشحمها ، ثم نضع صفائح عجينة الميلفي لخبزها في الفرن.
- اتركه حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم أخرجه من خلال غربال سلكي حتى يبرد.
- نحضر الشوكولاتة بوضعها في حمام مائي بحيث توضع في وعاء منفصل عن الماء ونتركها حتى تذوب ونضيف إليها القليل من الزبدة والحليب.
- في وعاء آخر ، اخفقي الكريمة.
- ضعي نصف كمية الكريمة على الشوكولاتة واخلطيها جيداً ، ثم أضيفي الباقي تدريجياً وقلبي.
- نضع موس الشوكولاتة في كيس الحلويات ، ثم نضع قطع الميل فاي في طبق التقديم ونضع موس الشوكولاتة فوقها.
- نضع التوت الأحمر بعد وضع الشوكولاتة ، ثم نرشه بمسحوق السكر ونقدم الميلي في بعد وضعه في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم نقدمه مع القهوة.
مكونات وطريقة تحضير الكاسترد
مكونات:
- ربع كوب مسحوق كاسترد.
- كأس حليب؛
- علبة قشطة.
- نصف كوب سكر بودرة.
طريقة تحضير الميلفي بالكاسترد
- نخلط جميع المكونات ثم نضعها على النار.
- يقلب المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا ، مع مراعاة أن تكون النار متوسطة.
- بعد أن يثخن النسيج ، نرفعها عن النار ونتركها تبرد.
- نوزع الكاسترد بين طبقات الملفي بالمكسرات أو نزينه بالسكر البودرة.
إقرأ أيضاً :فوائد الحلبة والعسل وطريقة عملهما معاً
وفي النهاية لمقالنا هذا نكون قد تحدثنا لكم عبر السطور السابقة بالمعلومات الكافية والشاملة فيما يتعلق بالموضوع اعلاه وهو طريقة عمل الميل فاي بالشوكولاتة والتوت ، نتمنى لكم وافر المعرفة العلمية والثقافية ، دمتم بحفظ الله ورعايته .
