طريقة عمل باستا فلورا ،تعتبر هذه الحلوى من الحلويات المشهورة والمعروفة حيث يعتبر مذاقها شهي جدا ومناسب لجميع المناسبات والإحتفالات،حيث تعود حلوى الباستا فلورا الى الطبق اليوناني الشهير،حيث تبحث الكثير من السيدات عن طرق القيام بتحضير حلوى باستا فلورا في المنزل شبيه من التي في المحلات التجارية،هناك عدة طرق للقيام بصناعة هذه الحلوى سنتعرف عليها.
طريقة عمل باستا فلورا اليونانية
انجاز
- كوب ونصف مربى (للحشو).
- كوب زبدة حرارة الغرفة (قطعتان 200 جم) أو كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من البرتقال أو الليمون.
- ثلث كوب سكر.
- بيضتان.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الأساس الخبز.
طريقة التحضير
- الدقيق والباودر ثم نخلط الزبدة وقشر البرتقال والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضف البيض واحدًا تلو الآخر إلى خليط الماء والدقيق.
- نعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ، لكن معجونها ومعالجتها لمدة نصف ساعة.
- سخني الفرن على 175 درجة. افردي ثلثي العجين في صينية الفطائر ، ثم وزعي المربى بالتساوي.
- افردي العجينة الكاملة ، ثم قطعيها بالطول إلى شرائح ، قطعي العجينة إلى مربعات متشابكة تزيين الفطيرة.
- لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تحمر.
- الورق واتركها لمدة ساعة ثم قدمها.
طريقة عمل باستا فلورا بمربى المشمش
انجاز
- 250 جرام زبدة.
- مائة وخمسة وعشرون جرامًا من الأساس السكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة قشر برتقال.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- خمسمائة غرام دقيق.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ثلاثمائة غرام من مربى المشمش.
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة والسكر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم قلبي حتى تصبح كريمي.
- ثم أرسلتي البيض واستمري في التقليب.
- حصرية وناعمة.
- افردي ثلثي العجينة في صينية فطيرة أو صينية زجاجية مقاومة للحرارة.
- ثم وزعي المربى في الأعلى ، قومي بترقية العجينة إلى شرائح رفيعة.
- و قومي بتقطيعها إلى مربعات ، وضعيها على الفطيرة.
- ضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحول لون قاع الفطيرة وحوافها إلى اللون البني ، أشعلي الشواية لتحمير الفطيرة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة قبل التقديم.
- يمكن أن تستر تساقط الأوراق التي يمكن أن تسافر في أي وقت؟
أقـــــــــــــــــــــــــــــرأ أيضـــــــــــــــــــــا:طريقة عمل باستا فلورا
نكون هنا قد وصلنا الى نهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل باستا فلورا ،حيث تعرفنا ايضا من خلال مقالنا على طريقة عمل باستا فلورا بمربى المشمش،طريقة عمل الباستا فلورا اليونانية.
