طريقة عمل شوربة السي فود المكسيكية ،يعتبر حساء المأكولات البحرية من الأطباق المفيدة جدا لجسم الإنسان،حيث يحتوي طبق شوربة السي فود على الكثير من البروتينات ويعتبر غني جدا بمادة الفسفور المفيد لصحة الإنسان،حيث يوجد هناك عدة طرق متنوعة لتحضير طبق شوربة السي فود،فيعتبر طبق شوربة السي فود المكسيكية من الأطباق المفضلة عند كثير من الأشخاص.
كيفية صنع شوربة السي فود المكسيكية
مكونات:
- نصف كيلو جمبري.
- لتر من حساء السمك.
- بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
- جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- حبة فلفل حلو أو حارة حسب الرغبة.
- زيت أو سمن حوالي نصف كوب.
- ماء.
- ملح ، فلفل و بهارات.
- كوب حمص مسلوق.
- باقة من الكزبرة الخضراء مفرومة ناعماً.
- عصير ليمون وشرائح ليمون للتزيين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة.
- حبة أفوكادو مقطعة إلى قطع صغيرة.
- مسحوق الثوم
طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية المكسيكية
طريقة التحضير:
- نظف الجمبري جيداً وانزع القشر واتركه جانباً
- نضع قشور الجمبري مع مرق السمك ونتركها على النار لمدة ربع ساعة.
- ثم أزل القشور من المرق واترك الحساء جانبًا.
- نضع قدرًا على النار ونضع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم نضيف البصل المقطّع إلى قطع صغيرة.
- نضيف الجزر المقطّع إلى شرائح طويلة ثم نضيف الفلفل ونحرك المزيج ثم نضيف المكونات إلى حساء السمك ونقلب جيداً ونتركها على النار لمدة خمس دقائق
- أضف الأفوكادو والحمص إلى المكونات مع إضافة الماء أو الحساء إذا لزم الأمر.
- نضيف الجمبري ونتركه حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي.
- نضع البهارات والملح والفلفل وبعدها نضيف البيضة ..
- نرفع شوربة المأكولات البحرية من النار ونزينها بالأفوكادو والكزبرة الخضراء ونشتري الليمون بعد تتبيلها بالملح والفلفل والكمون.
- يمكن تحضير حساء المأكولات البحرية بإضافة الطماطم وأعواد الريحان حسب الرغبة.
أقـــــــــــــــــــــــــــــــــرأ أيضـــــــــــــــــــــــــــــــا:طريقة عمل شوربة السي فود المكسيكية
نكون هنا وصلنا الى نهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل شوربة السي فود المكسيكية ،حيث يعتبر هذا الطبق مفضل عند كثير من الأشخاص ،وتعرفنا أيضا على كيفية صنع شوربة السي فود المكسيكية،طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية المكسيكية.
