محتويات المقال
طريقة عمل كريمة الخفق بدون بيض حيث أن كريمة الخفق من الحلويات المشورة في تزين الحلويات التي تعطيها منظراً جمالياً مما تعمل على فتح الشهية للناظر لها ، مثل: الكيك ، و البسكويت ، سلطة الفواكه ، الآيس كريم ، الحلوى الباردة ، الحلوى الساخنة ، وأنواع أخرى من الحلويات ، وهي بأشكال و ألوان مختلفة ، مثل الكريمة ذات اللون الأبيض ، والقشدة الحمراء ، والقشدة الصفراء ، وطريقة صنعها سهلة وبسيطة للغاية مقارنة بغيرها من أنواع الحلويات ، وفي هذا المقال سنتحدث لكم عن مكونات وطرق صنع كريمة الخفق الخالية من البيض.
كريمة الخفق بدون بيض
حيث أنه يتم صنعها من عدة أشياء وذات معايير نسبية أهمها
- معلقتين حجم كبير من السكر .
- معلقتين حجم صغير من الجيلاتين .
- كأس وبع من الحليب كامل الدسم .
ألية التحضير لكريمة الخفق بدون بيض
حيث تعتبر طريقة تحضير كريمة الخفق بدون البيض من أسهر الطرق لتجهيز الحلويات وقد يستغرق وقتها قرابة 15-20 دقيقة .
ضعي في وعاء ربع كأس من الحليب البارد ، أضيفي معلقتين حجم صغير من الجيلاتين ، قومي بخلطهم جيداً حتى يذوب الجلاتين في الحليب ثم اتركيه لمدة خمس دقائق حتى تتواصل المكونات مع بعضها البعض.
نضع الباقي من الحليب في الخلاط الكهربائي ونضع عليه السكر ثم نخلطهم المكونات جيداً حتى تمزج وتتجانس مع بعضها البعض .
يُسكب المزيج من الجيلاتين فوق المزيج من الحليب ثم تمزج المكونات جيدًا مرة أخرى لمدة عشر دقائق تقريبًا للحصول على المزيج المتجانس والكريمي .
قسمي الكريمة في الوعاء ، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة يومين كاملين ، حتى تتكاثف قبل الاستخدام .
كريمة التزيين بدون البيض
حيث أنها تحتاج عدة أشياء ذات معاير مقدرة نسبياً
- علبة قشطة قيمر .
- معلقتين سكر حجم كبير .
- معلقتين صغيرتين من الفانيلا .
- معلقتين كبيرتين من حليب بودرة .
- نصف علبة كريمة مخفوقة ألما ماتر.
- مغلف من دريم ويب .
- ثلاث قطع جبن كاري .
طريق التحضير
- ضعي كريمة سميكة في الخلاط الكهربائي ، أضيفي السكر والفانيليا ومسحوق الحليب والقشدة المخفوقة والكريمة المخفوقة وجبن الكاري ، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج ومتجانسة مع بعضها البعض.
- ضعي المزيج في وعاء ، وغطيه ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة ، حتى تمتزج جيدًا.
- أخرجي الكريمة من الثلاجة وضعيها في كيس للزينة ثم استخدميها.
وفي نهاية مقالنا هذا نسأل الله لكم ، تناول الوافر من الحلويات ذات المذاق والشكل الجميل ، كما نسأل الله لكم الصحة والعافية ، دمتم بحفظ الله ورعايته .
