محتويات المقال
طريقة عمل مربي الجزر بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل, مربي الجزر من الأطباق التي تحضر سريعا وهو شهي يحبه الاطفال والكبار وتحتاجه العائلة كاملة في الوجبات اليومية الرئيسية ولا يمكن أن يستغني عنه، كل بيت عربي يوجد فيه نوع من المربي وذلك لانه طبق يحتوي علي سعرات حرارية وطاقة وله طعم جميل يجذب الجميع اليه, أشهر أنواعه التين والفراولة والبلح والجزر سوف نتحدث عن طريقة عمل مربي الجزر بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل في السطور التالية.
طريقة عمل مربى الجزر والبرتقال
طريقة عمل مربي الجزر بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل, نحتاج الي مكونات وهي:
مكونات
- 2 كيلو جزر.
- 2 قطعة برتقال.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 8 أكواب سكر.
- نصف كوب صغير ليمون.
- 6 أكواب ماء
طريقة تحضيره
طريقة عمل مربي الجزر بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل, طريقة سهلة وبسيطة وهي:
- اغسل الجزر جيداً قبل الاستخدام.
- قشر الجزر وابشره حتى يصبح طريًا.
- نحضر إناء ونضع الجزر المبشور في القدر ونرفعه على نار متوسطة ونضيف إليه السكر والماء ونتركه على النار حتى يغلي تماما.
- تتكون رغوة بيضاء على سطح المكونات ، يتم إزالتها جيدًا حتى تختفي تمامًا.
- ثم اغسلي البرتقال جيداً وابشري قشر البرتقال تماماً وأضيفي الجزر في القدر على النار.
- نعصر البرتقال ونضيفه إلى الخليط ونقلب جيداً حتى يمتزج تماماً.
- وتوضع على النار مرة أخرى حتى تغلي.
- ثم نضع الليمون والقرفة على المكونات السابقة ويقلب جيدا.
- نستمر في التحريك على نار منخفضة حتى يصبح القوام متماسكًا ، مثل المربى المعتاد.
- اتركيها لتبرد قليلاً وضعيها في عبوات زجاجية محكمة الإغلاق واحفظيها في الثلاجة.
- استخدم لعدة أشهر دون أن يفسد.
- تأكل المربى في العديد من الوجبات ، بما في ذلك الإفطار والعشاء ، مع جميع أنواع الخبز.
- يمكن استخدامه كحشوة لمجموعة متنوعة من الحلويات.
- يعتبر المربى أحد طرق الحفاظ على الفاكهة لأطول فترة ممكنة.
أقرأ ايضا: طريقة عمل تشيكن رول بالجبنة
طريقة عمل مربى الجزر باليانسون
طريقة عمل مربي الجزر بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل, نحتاج الي مجموعة مكونات وهي:
مكونات
- نصف ملعقة صغيرة يانسون.
- ملح (قرصة).
- 1/2 كجم جزر مبشور خشن.
- كوب وربع سكر.
- عصير 2 ليمون.
- عصير 2 برتقال.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- رشة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
- 5 قطع قرنفل.
كيف تستعد
طريقة عمل مربي الجزر بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل, طريقة تحضيره هي:
- نبشّر الجزر ونضعه في وعاء عميق.
- ثم يضاف الجزر والبرتقال والسكر والليمون.
- يقلب الخليط جيداً حتى تمام التجانس.
- ثم نضيف جوزة الطيب والملح والقرنفل والقرفة واليانسون.
- نضع القدر على نار عالية حتى الغليان.
- ثم نطفئ النار على الخليط.
- اتركي المكونات على النار لمدة ساعة أو أكثر حتى تنضج تمامًا.
- ثم يقلب الخليط من وقت لآخر حتى ينضج.
- اتركي المزيج ليبرد ثم ضعيه في عبوات زجاجية واحفظيه في الثلاجة.
طريقة عمل مربي الجزر بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل, الجزر من الخضراوات الذيذة والتي أوصي الأطباء الجمهور بتناولها بسب فوائدها الكثيرة وأبرزها تقوية نظر الانسان,لذلك تحدثنا واياكم عن مربي الجزر وطريقة عمله بالطريقة الصحيحة لتحصلي علي مربي شهي له شعبية كبيرة بين افراد الاسرة كما تحدثنا عن طريقة مربي الجزر باليانسون و ايضا مربي الجزر بالبرتقال.
