محتويات المقال
طريقة عمل مولتن كيك الشوكولاتة السريع ،تعتبر حلوى مولتن كيك من الحلويات السهلة في التحضير والتي يعشقها الصغار،ويعتبر مذاقها لذيذ جدا،حيث تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفة عمل مولتن كيك الشوكلاته وكيفية تحضيرها،لان أطفالهم يحبون هذه الحلوى ويريدون أكلها بإستمرار،حيث يعتبر مذاقها لذيذ جدا للأطفال،سنتعرف على كيفية تحضيرها ومكوناتها.
طريقة عمل مولتن كيك الشوكولاتة السريع
مكونات
- بيضتان.
- سعر ملعقة شاي فانيليا.
- قليل من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر
- . ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- اثنين من صفار البيض.
- الكثير من الزبدة الطرية.
- مائة جرام من الشوكولاتة الداكنة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو.
كيف تستعد مولتن كيك الشوكولاتة
- نضع البيض في وعاء عميق ونقلب مع صفار البيض والسكر حتى يصبح المزيج اصفر بيضة ويصبح سميك قليلا
- نضع الزبدة والشوكولاتة في وعاء صغير ، ثم نذوب في الميكروويف 30 ثانية في المرة الواحدة حتى لا تحترق الزبدة ، ثم قم بتشغيل الميكروويف كل 30 ثانية وقلّب الشوكولاتة لفحص درجة الذوبان ، ثم ضعيها مرة أخرى في الميكروويف وتسخينه لمدة 30 ثانية أخرى حتى يذوب.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض وقلبي جيداً.
- يُنخل مسحوق الكاكاو والدقيق في وعاء كبير ، ثم يُضاف إلى المزيج ويُحرَّك ، ثم يُضاف الفانيليا إلى الخليط ، ثم يُغطى الوعاء بالبلاستيك ويُوضع المزيج في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
- خذ طبقة زجاجية مقاومة للحرارة (قوالب مستخدمة للخبز) وافرد الكثير من الزبدة ، ثم اسكب خليط الكيك في العلب.
- ضع القالب في الوعاء وصب الماء الساخن في الوعاء حول القالب.
- أدخل الوعاء في الفرن بحذر واخبز القالب على درجة حرارة عالية (210 درجة مئوية) لمدة 15 إلى 18 دقيقة ، ثم أخرجه من الفرن وضعه حتى يبرد القالب لمدة 15 دقيقة.
- يقلب المصهور على الطبق بجانب الفاكهة أو أي آيس كريم تريده.
كيف يعمل مولتن كيك الشوكولاتة السريع؟
مكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- 1/4 كوب كريمة بيضتين كبيرتين.
- مائة جرام شوكولاتة وثلث فنجان سكر.
- 1/4 كوب دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ورشة ملح.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 2 صفار بيض كبير.
كيف تستعد
- تُحضر ستة أطباق صغيرة وتُرش بالكثير من الزبدة ، ثم تُرش بالسكر وتُترك جانبًا.
- ضعي القدر المتوسط على نار خفيفة. ضعي الزبدة والشوكولاتة والكريمة في قدر ، ثم حركي المكونات على النار حتى تذوب الشوكولاتة.
- ضعي قدرًا متوسطًا على نار خفيفة ، ضعي الزبدة والشوكولاتة والكريمة في القدر ، ثم قلبي المكونات على النار حتى تذوب الشوكولاتة.
- نضيف خليط الشوكولاتة إلى البيض مرتين ، ثم نوزع المزيج في صينية الفرن حتى يملأ ثلاثة أرباع الكوب ، ثم نخبز الصينية في الفرن لمدة 9 دقائق حتى تلتصق الكيكة ببعضها البعض ، ثم أخرجوها من الفرن و اتركه لمدة خمس دقائق حتى يبرد.
أقـــــــــــــــــــــــــــرأ أيضـــــــــــــــــــــــا:طريقة عمل مولتن كيك الشوكولاتة السريع
نكون هنا قد وصلنا الى ختام مقالنا الذي تعرفنا فيه على طريقة عمل مولتن كيك الشوكولاتة السريع،حيث قمنا بذكر مكونات صناعة مولتن كيك الشوكلاته السريع،وتعرفنا على كيف يعمل مولتن كيك الشوكولاتة السريع؟،كيف تستعد مولتن كيك الشوكولاتة.
