ما هو اللاكتوز ويكيبيديا (C12 H22 O11) ، يعتبر كجزئ ثنائي من السكر حيث يتكون من جزئي من الغلوكوز واخر من الغالكتوز ، ويوجد في الحليب بشكل طبيعي ، ويشكل ما بين 1.5% الى 8% من اجمالية الحجم المكون للحليب ، وقد يتم استخراجه من الحليب وصناعة مادة اللاكتوز الصافية ، وينصهر في درجة حرارة 223 درجة سيليزية ، وهناك بعض الاشخاص الذين لا يستطيعون تحمله بسبب اصابتهم برمض عوز انزيم اللاكتاز المعوي .
ما هو اللاكتوز واين يوجد
هو سكر ثنائي ينتج من اتحاد جزئين من الغلوكوز والغلاكتوز ويوجد في حليب الثدييات ، حيث يوجد انزيم داخل اجساد الثديات تمكنها من تحليل ذلك السكر حتى يتمكن الجسم من الاستفادة منه ويعتبر انزيم اللاكتاز هو المسؤول عن هذه العملية في الانسان ، حيث يتم افرازه داخل المعدة ليتمكن من عمل التحليل لجزئ اللاكتوز ، ويرمز له بالرمز الكيميائي (C12 H22 O11) ،ويسبب نقصه في اثناء الرضاعة الى حدوث مشاكل لدى الطفل .
فوائد اللاكتوز
تعتبر فوائد اللاكتوز من أكثر الاشياء التي يستفيد منها الطفل الصفير أثناء فترة الرضاعة ، حيث تساعد في :
- يساهم في نمو الطفل الرضيع أثناء فترة الحمل فهو يحتوي على نسبة عالية من الطاقة التي تفيد الرضيع .
- يساعد في علاج بعض الامراض ، حيث يستخدم في صناعة بعض الادوية .
- يقوم بإعطاء الجسم قوة من خلال مده بالعديد من العناصر المهمة مثل ( الكالسيوم والبوتاسيوم ) لتقوية ونمو العظام .
ما هو حليب بدون لاكتوز
قامت الشركات الدوائية بصنع حليب بدون جزئي اللاكتوز وذلك من خلال اضافة انزيم اللاكتاز للحليب حيث يعمل الانزيم على تحليل اللاكتوز الموجود في الحليب ، ولا يختلفان عن بعضهما البعض كثيرا ، فيعتبر الحليب بدون اللاكتوز طعمه احلى مقارنة بالعادي ، ويحتوي على نفس العناصر التي يحتويها العادي ، لكنه يتميز بأنه أسهل في عملية الهضم ، وذلك بسبب ان بعض الاشخاص لا يستطيعون هضم الحليب العادي ويسبب لهم العديد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الاسهال والم في البطن والنفخة التي تصيب المعدة .
تابع أيضا : افضل انواع الجلوكوزامين
الى هنا انتهى مقالنا هذا الذي تحدثنا فيه عن ما هو اللاكتوز للرضع و اضرار اللاكتوز وهل اللاكتوز مفيد للرضع ، اتمنى ان يكون مقالنا قد نال على اعجابكم .
